Door Peter Panneman
Het Koetshuis in recreatiepark Borgerswold wordt een pannenkoekenhuis, dat maakten eigenaar Gerard Eijkelhof samen met zijn partner Marjolein Vierhoven bekend.
Het jonge ondernemerspaar is sinds mei 2018 eigenaar van het Koetshuis. `Het zal een aanwinst voor Veendam worden` aldus Marjolein die eerst een paar avonden zal proefdraaien.
De gasten kunnen binnenkort kiezen uit ruim 55 verschillende heerlijke pannenkoeken van hartig tot zoet, maar eerst wil Marjolein beginnen met een afhaalservice dit i.v.m. de Corona-maatregelen. Zodra het kan gaan ze open.
De ondernemers Gerard Eijkelhof en Marjolein Vierhoven zijn inmiddels een bekend gezicht in het recreatiegebied Borgerswold, Ze zijn tevens eigenaar van het verderop gelegen Watersportcentre Veendam.