Tekst Hans van Noort [ hansvannoort@parkstadveendam.nl ]
Foto's Henk Gibcus
Het seizoen loopt ten einde. De vele feesten, party’s en evenementen zijn dit jaar uitzonderlijk succesvol geweest. Het is even iets rustiger, dus heeft hij tijd voor een interview. We spreken met Marc Reinolt Begeman (25 jaar) op zijn kantoor in Ommelanderwijk. Tegenover ons zit een jonge ondernemer met héél véél ervaring. Hoe kan dat?
Op 16-jarige leeftijd gaat Marc al op pad met een ijskar om bij mooi weer zijn ijsjes aan de man te brengen. In Zuidbroek is hij dan een graag geziene figuur – lekker ijs! In 2016 start hij zijn eigen bedrijf – Begeman’s Retro Food. Een jaar later maakt hij zelf zijn ijs en is het aantal ijskarren gegroeid tot 6. Dan volgt een verhuurconcept van de ijskarren, je kunt tenslotte niet zelf op alle 6 karren tegelijk zitten. Het lijkt wel een Amerikaanse story, maar toch voltrekt zich dit binnen een straal van 10 km van Veendam.
Groter en groter – samen met een ander bedrijf. Ze worden de grootste in Nederland met hun concept van de ijskarren. Maar dan … corona.
De ijsproductie wordt samen met de ijsmeester en een partner omgetoverd tot desinfectieproductie. Landelijk kwamen ze in het nieuws en verkochten 200.000 liter desinfectie aan ziekenhuizen, grote winkels en groothandels. Na het desinfectie avontuur ging de verhuur van ijskarren door Nederland weer door en richtte ze daarnaast een Horecaconcept op in de Stad.
In 2023 stapt Marc uit beide bedrijven en gaat alleen verder met Begeman’s Totaalcatering. Eerst nog vanuit Noordbroek en eind vorig jaar vanuit Ommelanderwijk. Marc splitst het jonge bedrijf op in 3 werkmaatschappijen namelijk:
- Begeman’s Totaalcatering;
- Begeman’s Barista (koffieconcept) en
- Begeman’s Steekijs.
Hoe omschrijft Marc Begeman zijn eigen bedrijf?
“Wij hebben een jong en dynamisch bedrijf dat zéér flexibel is. Met een knipoog naar het verleden houden wij onze blik gericht op de toekomst met het streven naar topkwaliteit.”
Als cateraar zijn ze best al groot. Ze bedienen de zakelijke- en particuliere markt in de noordelijke helft van Nederland (de grens ligt globaal tot de lijn van Arnhem - Almere). Als we het hebben over de zakelijke markt, denken we aan plaatselijke-, regionale-, nationale- en internationale bedrijven.
“Met ons eigen team en vele partners bieden wij een totaalconcept voor partycatering, bruiloften, tuinfeesten, jubilea, bedrijfsfeesten en festivalcatering,” somt Marc Begeman op. “Totaalcatering is voor ons full-service, waarbij kwaliteit en service bovenaan staan.”
Totaalcatering houdt in: alle eten en drinken tijdens het evenement plus daarbij de licht- en geluidsvoorziening (bijvoorbeeld een licht- of lasershow), de styling, de muziek, de aankleding met foodtrucks, de facilitaire voorzieningen als toiletwagens enz. “Wij ontzorgen onze opdrachtgevers. Wij regelen met onze partners alles. Voor de klant gemak en duidelijkheid: Eén aanspreekpunt en één rekening.”
Het onderstaande logo staat voor garantie van kwaliteit, nu al, na pakweg 8 jaar!
Marc is trots op zijn team, zoals je hieronder kunt zien. Het bestaat uit:
Leonie, Romee, Esmee, Marjolein, Marc zelf, Danique, Kyra, Emma en Birgit. (Niet op de foto: Anna, Anne-Felice, Bas, Bastiaan, Indy, Irene, Liam, Lieke, Marleen Robin & Xandra).
De foto is gemaakt bij de opening van het nieuwe pand van Groen-Infra in Sappemeer op 25 oktober jl., waar zo’n 150 genodigden aanwezig waren.
Bij vele branches/bedrijven zitten ze te springen om personeel. “Wij hebben het voorrecht dat we een wachtlijst hebben,” Marc Begeman lachend. Dat zegt wel wat over de onderlinge verstandhouding en de werksfeer. Het motto is: Met elkaar.
Dat ondernemerschap en de werklust zit Marc in het bloed. Grootouders en overgrootouders zijn z’n grote voorbeeld. Zijn overgrootouders heeft hij niet gekend. Zijn (groot)ouders hebben hem hierover verteld. Enkele dingen die ze hem bijgebracht hebben zijn:
- Werk altijd zorgvuldig;
- Denk eerst goed na, voor je aan iets begint;
- Doe je werk met passie en met een scherp oog voor detail en
- Houd ontwikkelingen zoveel mogelijk in eigen hand.
Nog steeds heeft hij veelvuldig contact met zijn opa (88 jaar). Samen hebben ze een oude Amerikaanse legertruck vanuit WOII helemaal opgeknapt. Heel leuk. “Hij rijdt alleen niet zo zuinig,” vertelt Marc. “ 1: 2 – gewone benzine, géén diesel.”
“Een van onze grootste opdrachten was het feest tijdens het Gronings Ontzet. Dit evenement wordt georganiseerd door de Vereniging Volksvermaken in de Stad. Er kwamen ongeveer 10.000 mensen op af. Maar daar liggen we niet wakker van,” memoreert Marc Begeman. “Of het nu een feest is voor 150 of 10.000 personen, wij zorgen dat alles tot in de puntjes verzorgd is/wordt.” Bij De Run in Winschoten en bij de Oranjefeesten in Coevorden was Begeman’s Totaalcatering eveneens te vinden.
“Traditiegetrouw verzorgen wij bij het kunstenfestival Noorderzon de ijsjes. We verkopen dan alleen vanille-ijs vanuit onze ijskarretjes. Voor alle duidelijkheid: steekijs. Van lange rollen snijden we stukjes af, die we tussen 2 wafeltjes aan de klant overhandigen.
Onze Barista foodtrucks in meerdere koffieconcepten hebben een unieke uitstraling. We kopen hiervoor oude auto’s op die we zelf opknappen en voorzien van allerhande benodigdheden om op een passende manier de koffie te verzorgen. Laatst hebben we een oude Vespascooter uit Italië gehaald, die we nu ombouwen tot een soort koffiecorner.”
Op een feest mag natuurlijk een Hollandse wafel niet ontbreken. In de stroopwafelwagen bakken ze verse stroopwafels en voorzien die van een smakelijke vulling.
Ommelanderwijk ligt logistiek redelijk gunstig, vandaar dat voor deze plek gekozen is. “We hebben ruimte voor opslag, kantoor en op de bovenverdieping is een wasstraat gerealiseerd. Want een feest brengt altijd veel afwas met zich mee. Dan kunnen we hier alles weer in gereedheid brengen voor de volgende opdracht.
En… heb je zelf nog een droom voor de toekomst, Marc?
“Ons streven is om over pakweg 5 jaar een eigen evenementenorganisatie te hebben van een hoogstaand niveau.”
We kunnen niet anders dan Marc en zijn hele team daar heel veel succes mee wensen.
Meer informatie:
Begeman’s Totaalcatering, Ommelanderwijk 137, 9644 TC Veendam
Telefoon: 0598-592314 (van maandag – vrijdag tussen 08.00 en 18.00 uur)
Website: www.begemans.nl
E-mail: info@begemans.nl (antwoord binnen 2 werkdagen)
