Door Peter Panneman

Boulangerie Java in het centrum van Veendam staat sinds 14 maart jl. te huur. De toekomstige ondernemer(s) mogen dan maandelijks € 1100.- huur overdragen. Tevens is er de mogelijkheid om de inventaris over te nemen.

Het is alweer ruim 2 jaar geleden (december 2021) dat het nieuws naar buiten kwam dat er medio maart-april 2022 een Boulangerie zou openen in de Veendammer Kerkstraat. “Men kan er dan dagelijks terecht voor allerlei verse broodjes en lekkernijen zoals koffie, gebak, bonbons, maar ook heerlijk Italiaans ijs”, aldus de plaatselijke horecaondernemer Leo Frans.

Er volgde een lange periode van stilte, vanuit het pand dat gebouwd is in 1960 en inmiddels 7 jaar leeg heeft gestaan en drastisch onder handen wordt genomen om er iets moois van te maken want `` Het wordt iets unieks voor Veendam``, aldus Frans.

Het is januari 2023 als na een fikse vertraging van een jaar de opening van de Boulangerie weer wordt bijgesteld naar begin april 2023. Maar ook in april blijven de deuren dicht, “We hebben een gigantisch druk jaar achter de rug”, weet de ondernemer te melden.

Het is augustus 2023 en wederom is het antwoord “Te druk en je kan het maar één keer goed doen”. Maar dan komt toch het verlossende antwoord uit de hoge hoed; “Ja we gaan zeker dit jaar (2023) open”. Helaas kunnen óók deze wijze woorden niet waargemaakt worden. Maar in dit prille nieuwe jaar 2024 weet Frans dat ze vergevorderde gesprekken voeren met een Franchisenemer en moet Veendam andermaal geduld hebben. Maar aldus Frans “Een broedende kip moet je niet storen”.

Meer info: fundainbusiness.nl