Door Peter Panneman

Even leek het erop dat de strengere corona maatregelen roet in het eten zou gooien, maar na overleg mocht het dan toch doorgaan. Een heerlijk kerstdiner organiseren in het kader van `Heel Sorgvliet kookt` voor alleenstaande ouderen bij Compaen.

Door vrijwilliger chef-kok Roelf Swarts werd er een heerlijk 4 gangen kerstmenu op tafel geserveerd. Zo kon men zich te goed doen aan een voorgerecht van toast met mozzarella en tomaat, een gebonden champignonsoep, als hoofdgerecht o.a. rollade of kabeljauw met gebakken aardappeltjes, doppers en worteltjes, en als nagerecht stoofpeertjes. De aanwezigen lieten het zich in een sfeervolle ambiance uitstekend smaken.