Door Jacob Kuipers.
KOK - Wie is die vreemde snoeshaan in de keuken van werkvoorzieningsschap Wedeka in Veendam. Het is werkleider Jan Kalk van de groenvoorziening. Jan zei: ‘ik heb lang genoeg in de buitenlucht gewerkt, nu wil ik de laatste jaren van mijn arbeidsbestaan onderdak werken". Uit betrouwbare bronnen is Jan bezig met een omscholing. Van hovenier dus naar kok. Menigeen bij het schap zal er waarschijnlijk om lachen, maar zo vreemd is zijn redenering niet. Jan is ook niet de jongste meer en een beetje dichter bij de warme kachel bivakkeren is voor Jan een zegen. Wanneer de cursus afgelopen is, is niet bekend. Maar dat zal wel niet te lang duren, aangezien Jan de kunsten van het koken nu al aardig onder de knie begint te krijgen. Een tweede Joop Braakhekke bedient het Wedeka personeel misschien over een paar weken.